Beste Greet,
Jammer dat je er bent ingetuind. Veel opleidingsinstituten houden de beschikbaarheid van een eendaagse cursus speciaal voor chambres d’hôtes exploitanten inderdaad onder de pet, om zo meer belachelijk dure 2,5-daagse cursussen te kunnen verkopen.
Je had de 1-daagse cursus OVERAL in Frankrijk mogen doen. Het toevallig niet beschikbaar zijn in je eigen departement is dus geen excuus.
En inderdaad: 2,5 dagen cursus -> grande Licence restaurant -> hygiëne cursus en voor je het weet hebben ze een volledige restaurant-opleiding aan je gesleten.
Op basis van je plannen, zoals je die beschrijft, heb je absoluut niet meer nodig dan de 1-daagse cursus, om lekker beperkt table d’hôtes te kunnen aanbieden. Ik zou een hartig woordje spreken met de cursusleiding en EISEN dat je alsnog de 1-daagse kunt doen (desnoods elders van dezelfde organisatie) en je geld terug krijgt voor de 2,5-daagse.
Wim
