Dit klopt helemaal. Enkele opmerkingen:
Licence II is inderdaad opgeheven. Licence III kan gratis op het gemeentehuis afgehaald worden. Voor een bar is Licence IV vereist. Voor je beschreven doel is Licence III uitstekend. Bedenk dat het aantal Licences III dat een gemeente kan uitgeven niet onbeperkt is!
Ook de Licence à aporter kan gratis op het gemeentehuis worden opgehaald.